用料：猪心1个，桂圆肉、党参各30克，红枣3枚（去核），精盐适量。

    做法：猪心剖开切去油脂，洗净血水；桂圆肉、党参、红枣洗净。将所有用料放人清水锅内，上火，用中火煮2小时，下精盐调味即可。

    功效：补血益气，养心安神。用于气血两虚、虚烦失眠、心悸多梦、神经衰弱者。