如果想体验渔民生活或海上用餐的感觉,你会选择邂逅海洋主题餐厅还是登船出海来场真实的旅行?现在,有一种适合亲友短途旅行聚餐和商务接待的休闲方式,在深圳悄悄流行起来。到盐田大梅沙金色海岸码头,跟随保持传统生活方式的渔民登上仿古休闲渔船,在欣赏海上美景的同时,还能享用原汁原味的地道渔舟宴。
新鲜海产才下渔船就上舌尖
金色海岸码头临近盐田海鲜食街,这条闻名深圳的古老食街,至今仍保留着昔日小渔村的船坞栈桥,当地很多渔民还保持着出海捕鱼的传统。渔舟宴占据天时地利,可以每天直接在渔民手里挑选最新鲜的食材。
为贴近真实渔民的生活,渔舟宴推出“海鲜桑拿”吃法。定制打造一款深约30厘米、可蒸可煮的蒸汽锅具,在特制的渔船中还原渔民原始蒸食海鲜的用餐方式,用最传统也最地道的方法,呈现原汁原味海鲜盛宴。通红肥美的螃蟹、色泽诱人的龙虾、贝口大开的蚬子、拳头大小的鲍鱼、活蹦乱跳的海虾……最纯粹的海鲜牢牢占据无数老饕的心,每次开盖都是惊喜,其新鲜程度让最挑剔的食客们心服口服。
最值得期待的是渔舟宴特制海鲜粥,在熬制时极为讲究。蒸至第四道菜时,船员会将蒸格打开,倒入提前泡好的大米,让其再熬90分钟,充分吸收所有海鲜在蒸制时流下的“精华”。每当开盖时,都可隐约看见在锅底翻滚的海鲜粥,直至吃尽最后一道海鲜,一碗消食去腻的海鲜粥才算真正出炉,为整个海鲜之旅画上圆满句点。
依山傍海视觉味觉双重享受
大约两个小时的航行过程中,船员会沿途讲解,让食客领略深港两地风景名胜,在山海美景间饱览世界第一长“海滨玉带”——海滨栈道,世界第四大港口——盐田港,有天下第一镇之称的沙头角镇,深圳第一大主峰梧桐山,以及香港鸭洲岛、吉澳岛、乌龟岛等著名景点。
此外,游客还可在船上体验海钓并食用自钓海鲜。一般渔民喜欢用“金、满、顺、丰”等字眼给船命名,以表达对渔获的期待。而金色海岸以山的名字为渔船命名,这种独一无二的方式让渔舟宴显得更加特别,当您看到梧桐山号、羊台山号、莲花山号的时候,会不会在倍感亲切的同时会心一笑呢?(叶洋特李娴)
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渔舟宴地址:深圳市盐田海鲜食街金色海岸码头