见圳客户端·深圳新闻网2019年11月30日讯 11月29日,天猫与百果园在深圳阿里中心举行战略合作发布会,天猫大食品总经理无龄、大食品果蔬冰运营负责人思豪,百果园集团副总裁焦岳、电商负责人孙鹏出席会议并发表演讲。本次发布会以“共创水果生鲜好生活”为主题,双方计划通过优势互补和资源整合,从水果到生鲜进行全面深入的战略合作。
重塑B2C平台信任体系
在水果消费越来越便捷的今天,消费者早已实现了随手买买买的自由,但在B2C等网购平台,消费体验仍有很大改善空间。同一批次水果,今天买是甜的,明天买就是酸的,大小、口感、品质都不稳定;甚至看到的和到手里的都不一致,与预期差别较大。纵观来看,这些是线上水果消费仍然存在的普遍问题。
究其原因,是水果生鲜天然的极不标准化特性。标准的缺失,让消费者的预期变得难以调和,与之相应的是缺乏对商家的自我约束。
百果园率先打破了这一局面,建立了业内首个全品类果品标准体系。仅一个红富士苹果,就有两大类,18个等级的区别。标准的建立,除了让顾客在消费时有据可依,也是对商家自己提出了更高的要求,这意味着商家要对品质进行精细化管理。
通过在线下多年的努力和带动作用,越来越多的水果专卖店跟随百果园推出了水果标准,而这极大程度的提升了整个水果零售业的消费体验。
除了标准,水果的售后服务,应该遵循其特性,即水果很难从外看出内在品质。基于此,百果园很早就在线下推出了“三无退货”服务,消费者只要不满意,就可以无需小票、无需实物、无需理由的退换货。百果园还把这一服务延伸到了自营App等线上渠道,甚至用户可以进行“无人退款”操作,即消费者可在百果园App上进行自主退款,无需等待,瞬间到账。
三无退货背后,是商家选择了先信任消费者,而消费者也回报商家以信任。如今,三无退货已经践行10年,10年间百果园的年销售额从1亿元增长到100亿元。
焦岳表示,“百果园走到哪里,就要把信任带到哪里。百果园将把三无退货这一服务引入到天猫商城,并联合天猫在全平台对进行推广,号召更多商家加入。此次和天猫的战略合作,百果园希望通过开放标准和服务升级,重塑消费者对B2C平台的信任,同时为消费者进一步降低成本。”
天猫大食品总经理无龄表示,“百果园在生鲜领域有长达十余年的丰富经验,对于水果的专注使得百果园拥有十分优质的果品品质。相信这一次的合作,借助天猫的数字化优势,可以为广大消费者的生鲜消费生活打开一扇新的大门,与百果园的合作也将为天猫平台带来新的可能性。”
天猫水果生鲜全国1小时达
想要吃的,现在就要吃到。在天猫商城上,水果生鲜这一消费场景正在成为现实。
思豪在会上宣布,天猫将与百果园共同孵化生鲜首个旗舰店2.0项目,届时百果园和天猫旗舰店2.0还会相互打通。借助天猫平台的数据等多方面能力及百果园的优质果品供应链能力,让天猫上的消费者不仅能马上吃到,而且还要吃得更好。
此次合作,百果园将为天猫新零售增添水果生鲜即时消费场景,用户在旗舰店下单后,可享受到1小时送达的新鲜及时服务。未来,还可提供定时送、门店自提等差异化服务,更好满足天猫消费者的需求。思豪称,双方将在春节前于全国80多个城市正式推出这项服务。
据了解,百果园门店数已达4000多家,并建设了26个仓配中心,构建了中国最大的生鲜自提网络。与此同时,多温区、分时段的智慧物流配送,在规模化运营的同时并保障了商品的品质和稳定性。
孙鹏表示,“从与口碑、饿了么、支付宝小程序再到天猫商城的深度合作,让百果园的新零售走向多产品、多维度的模式,并形成营销矩阵。通过与天猫旗舰店2.0的数据互通及一体化会员运营,努力让消费者拥有线上线下一体化的优质购物体验。与此同时,天猫将成为百果园未来品牌运营和消费者运营的核心阵地之一。”
他还补充道,“百果园将加大人力、物资投入,全面践行已有的品质和服务标准,将旗舰店做成天猫大食品平台水果类目Top1品牌,即水果销售规模NO.1,品质口碑Top1,品牌打造Top1。”而对于销售额等目标,孙鹏则表示,百果园的首要目标是顾客的满意度建设。
布局数字农业,共创美好生活
百果园在近几年高速扩张,平均每天开设2-3家门店,这背后非常重要在于上游端的稳定而又优质的供给。这离不开百果园对产业上游的掌控能力。用百果园创始人、董事长余惠勇的话来讲,种植系统的认知积累和保障性,是百果园的核心竞争力。
好果子是种出来的,而不是选出来的。在上游,百果园联合生态体系企业,组建了近300人的种植技术团队,从种植源头对水果品质进行保障。4年前,百果园还引入了日本的“BLOF”有机种植系统。通过这套系统可以保证做到“三高一低”,即高品质、高营养、高产量,低成本。
与此同时,通过投资智慧农业相关领军企业,结合AI+loT等科技手段的运用,百果园正将10多年来在种植领域积累的经验进行数据化、标准化,并复用到水果以外的生鲜品类。百果心享最新上架的叶菜就是其成果体现。
据焦岳透露,百果园还计划将与阿里农业等全生态深入合作,共同打造高效数字农业,推动消费端供给侧的建设,包括共同开发果蔬种植基地等,助力货品升级,实现优质新供给。
久久为功,必定可期。此次战略合作,除了将百果园的高品质水果通过天猫平台走进千家万户,未来双方还将在生鲜甚至是食品品类上共同探索,一起为共创美好生活而努力。（常军平）