10月份深圳市食用农产品质量安全例行监测结果汇总表
全市食用农产品质量安全例行监测情况汇总表
2019年10月份种植业产品例行监测情况
2019年10月份全市畜禽产品例行监测情况
2019年10月份水产品例行监测情况
“圳品”标识
根据《关于印发2019年深圳市食用农产品质量安全例行监测方案的通知》(深市质〔2018〕688号),深圳市市场监督管理局于2019年10月份开展了深圳市食用农产品质量安全例行监测工作,现将监测结果通报如下:10月份在全市67个食用农产品生产、经营场所抽检食用农产品1280份,其中种植业产品560份,16份不合格;畜禽类产品370份,6份不合格;水产品350份,22份不合格。检测不合格的产品均已按规定实施了后续处理。
本月抽检蔬菜有芸薹属类、根茎类、瓜类、鳞茎类、水生类、茄果类、叶菜类、豆类、芽菜类等九大类蔬菜54个品种,共344份,不合格11份,合格率为96.8%。其中瓜类、根茎类和薯芋类、茄果类、鳞茎类、水生类、芽菜类合格率为100%,叶菜类合格率为96.9%,芸薹属类合格率为96.5%,豆类合格率为79.2%。不合格的蔬菜品种有豇豆、食荚豌豆、芹菜、大白菜、叶芥菜、菜薹、芥蓝。检出的不合格项目为克百威、敌敌畏、氧乐果、多菌灵、虫螨腈、阿维菌素和水胺硫磷。本月抽检食用菌53份,全部合格,合格率为100%。本月抽检水果163份,不合格5份,合格率为96.9%。不合格的水果品种为香蕉、梨和桃。检出的不合格项目吡唑醚菌酯和敌敌畏。蔬菜、食用菌、水果样品均检测甲胺磷、氧乐果、甲拌磷等64种农药残留。
本月度监测抽样畜禽产品370份,不合格6份,合格率98.4%,1份鸭肉检出金刚烷胺,2份鸡肉检出恩诺沙星+环丙沙星总量超标,2份鸡蛋检出氧氟沙星,1份鸡蛋检出金刚烷胺。畜肉类检测3种β-受体激动剂和金刚烷胺;禽肉类检测5种磺胺类药物、6种喹诺酮类药物和金刚烷胺;禽蛋类检测4种喹诺酮类药物和金刚烷胺。
本月度共监测水产品350份,不合格22份,合格率为93.7%。鱼类检测项目为孔雀石绿、4种硝基呋喃代谢物、3种氟喹诺酮类药物,虾类检测项目为3种硝基呋喃代谢物,贝类水产品检测项目为氯霉素。鱼类合格率为96.4%,虾类合格率为98.6%,贝类水产品合格率为63.6%。不合格品种为黄骨鱼、鲈鱼、罗非鱼、生鱼、大菱鲆、鳜鱼、对虾、花甲、田螺、沙白、牡蛎、白贝、元贝等。检出的不合格项目为氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星+环丙沙星、硝基呋喃类代谢物(AOZ)。监测结果显示虾类水产品合格率最高,贝类水产品合格率最低。
(易东)
小贴士
“圳品”简介
“圳品”是对高标准、优品质食品的一种认可,指符合供深食品团体标准规定,满足供深食品标准体系要求,并且通过供深食品自愿性评价的食品(含食用农产品)。“圳品”是“供深食品”的品牌,指的是最终通过、给予标识的供深食品及食用农产品的统称,是赋予品牌的结果。“圳品”由三大体系构成,包括先进的供深食品标准体系、严格的供深食品评价体系和有效的供深食品监督体系。
“供深食品标准体系”是在我国食品安全标准为基础的框架下,结合我市居民膳食结构、经济发展水平及食品安全风险管理需要,以质量标准、源头与过程管理标准为重点,构建的绿色健康的食品标准体系,力求实现从农田到餐桌全链条、从线下门店到线上电商、食品和食用农产品的全覆盖,从质量安全到品质营养全方位的提升。
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“供深食品监督体系”指对从供深食品标准制定到“圳品”上市全流程进行监督检查,确保每个环节有效进行。供深食品监督体系包括内部监督机构(政府及专业科研机构)和外部监督机构(供深食品标准工作委员会及广大市民)。