食材(3-4人份):黄芪10克、竹荪25克、老鸭半只、枸杞子10克、生姜3片。
做法:材料洗净,竹荪剪去菌盖头,淡盐水泡发15分钟,清水冲洗干净,切段备用;老鸭宰杀干净,去头尾斩大件,焯水;汤锅中加入适量清水煮沸,放入黄芪、竹荪、鸭肉、生姜片,武火煮沸后转文火煲1小时,最后加入枸杞子稍煮即可。
功效:此汤味道鲜美、清润可口,共凑补气养阴、健脾滋肾、润肺补虚之功,尤其适用于气阴不足、疲倦乏力、免疫力低、秋燥明显者。(记者张华通讯员黄月星)
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此汤味道鲜美、清润可口,共凑补气养阴、健脾滋肾、润肺补虚之功。
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