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时光里:光影里找寻熟悉的味道

时光里:光影里找寻熟悉的味道

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时光对味道是一个重要的考验,不论城市如何发展,不论人走人流,熟悉的味道才是真!

深圳新闻网2019年3月18日讯  漫步繁华的都市,各色美食餐饮充斥街头,却都千篇一律,已然少了独特的风格及熟悉的味道。坐落于深圳市福田区的时光里全息光影烤吧,突破常规,以科技改变生活,将科技元素融入于烧烤之中,吸引着一众爱好科技元素又偏爱烧烤的食客。 

光影变幻科技让传统餐饮玩出新花样

初入时光里,总是会被它的风格惊艳到,不同于传统的烤吧的复古怀旧风格,时光里将科技元素深深的烙印在餐厅的每一个角落,让每一位食客都能在光影里品味烧烤带来的快意。而这种科技体验全都要归功于全息投影技术的运用。

何为全息投影?全息投影技术属于3D技术的一种,原指利用干涉和衍射原理记录并再现物体真实的三维图像的技术。这种技术并不难理解,而说起运用这种技术缘由,还是于店主的经营经营理念有着较大的关系。

开店伊始,店主就遍访深圳大小烤吧,发现烤吧的装修风格都大同小异,并没有什么特别之处,报着“要开就要开一家不一样的烧烤店的心态”。一次偶然的机会店主接触到了全息投影技术,随即来了灵感,时光里也因此应运而生。

全息投影技术的应用对于时光里来说是餐厅的特色、招牌,但同样的全息投影技术对于传统烧烤行业来讲也有着重要的影响,既是一种突破,也是一种革新。随着全息投影技术的运用,时光里在短短一年时间里受到了不少食客的关注。

百种食材总有一种熟悉的味道适合你

烧烤与火锅相同几乎所有的菜都可烤、可烫,味道也有着可选之处,喜食辣,可在烧烤时多加辣,喜食咸,则可多加盐,口味全凭自己掌握。

时光里精选百种新鲜食材,在东北大厨的进行烤制下,独特的东北口味吸引着一众爱好烧烤的食客。在百种食材里,时光里主打牛肉、牛筋、牛板筋,来自美国的上等肥牛每一块都被厨师安排的井井有条,牛肉外面焦香里面细嫩,牛板筋劲道有嚼劲,而牛筋则最为爽口,经过秘制牛筋Q弹配上孜然、辣椒面简直是一种享受。

每天10点,时光里迎来了上客高峰,在写字楼加班到深夜的白领走出办公楼,用烧烤慰犒赏一天的辛劳,藉深夜的孤独。来的多是熟客,而熟客多以年轻人为主,这与深圳的创新、活力有着巨大的关系。年轻人本着节约时间高效、快捷的饮食习惯,烧烤以其方便、快速的特点,成为年轻人宵夜的首选,既能吃的开心、爽口,关键还不贵。

吃烧烤吃的是味道,吃的是情谊,只有感情够深的朋友才会一起去撸串,再点几瓶啤酒,开怀畅饮,可以小酌,也可以痛饮,只因情到深处,只因烧烤和啤酒更配。在烧烤里你能遇到真正的朋友,同时也能找到你熟悉的味道。(田志强)

[责任编辑:常军平]