▲盆菜聚宝盆。
深圳晚报2019年1月15日讯 春节即将来临，除夕夜一桌丰盛的年夜饭承载了团聚的喜悦与爱意的传承。今年，深圳香格里拉大酒店推出“香传中国年”主题年夜饭及年货礼包。位于酒店三层的大宴会厅届时将会布置一新，展现浓浓中国新年味道。席间，除了香宫大厨的地道、拿手美食之外，酒店还引入了中国传统捏面人、糖画、制作中国结、娱乐舞蹈等活动。
药材荷香窑鸡是今年团年宴上的招牌菜。将整鸡以药材、香料腌制后，用荷叶包着炙烤，烤制好后打开荷叶的瞬间，酒香、鸡肉香四溢。荟百味鲜是酒店推出的全新盆菜，可谓聚集“山珍海味”。鲜美鲍鱼，养颜花胶，滋补海参，肥嫩鲜虾荟萃菇类、鸡肉、猪蹄等，味道香浓，色泽鲜艳，营养丰富，是新春之际团圆宴请最合适的一道菜肴。（张璇）