人们常说“食在四川,味在乐山”,四川美食火遍全国,其中乐山美食就占一大半。今年《舌尖上的中国3》开播,来自乐山牛华的“牛华八婆”以其独特的魅力和鲜明的特色,成为四川味道的代表惊艳登场,火爆全国。近日,牛华八婆麻辣烫正式登陆深圳,首店落户罗湖国贸,以全新姿态携地道可口的串串美食,为深圳食客带来最正宗的乐山味道。
据介绍,牛华八婆麻辣烫是最早的麻辣烫店之一,1988年从小店做起,凭借着好口味与好口碑脱颖而出,每天顾客络绎不绝,每个月光竹签就得消耗50万串,成为远近驰名的人气“网红店”。如今,创始人张永贵、周庆飞夫妇将品牌交给女儿张爱佳、代克勤夫妇打理,既注重口味的传承,也注入了创新因素。(吴智欣)