▲蛙来哒炭火牛蛙。
中秋将至,与家人围炉而坐吃上一锅炭烧牛蛙也是一个不错的选择。主打炭烧牛蛙单品的蛙来哒又开分店,进驻龙华壹方天地A区,9月21日至27日开业期间,食客可享受3至9折优惠,每天午餐和晚餐各发放100个等位号,先到先得,派完即止。
蛙来哒门前各种造型的蛙元素成为商场的吸睛“利器”,餐桌上放了铁皮的小青蛙,勾起众多人的童年回忆。蛙来哒专注多口味研发,打造12种炭烧牛蛙,并以泡锅、平锅两种不同烹制方式。招牌香辣味泡锅中的蛙肉在滚热的锅里翻腾,煮得愈久愈入味,从味蕾直达胃部;苗家酸汤泡锅汤汁浓郁,每一只牛蛙都吸收了苗家酸汤特有的酸甜可口;平锅牛蛙又是另一种别致风味,淡淡的紫苏香味包裹着外酥里嫩的牛蛙,表皮酥脆,咬下一口肉质细致嫩白;黑椒与蚝油经煮沸后逐渐渗入蛙肉的肌理中,丝丝微甜,是属于黑椒蚝油味平锅的特有鲜美。(吴智欣)