米饭也可以如此美味(图)
http://www.sznews.com 2010-02-09 11:17 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
香菜蟹肉饭
1、香菜蟹肉饭
材料：香菜1/3杯(含叶)、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯。
调味料：盐1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙。
做法：
(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，将香菜叶摘下，香菜茎切末备用；
(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，将蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙拌匀后，即可盛起食用。
来源： 杭州网 编辑： 方珏
