http://www.sznews.com 2010-01-28 10:22 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
另外，中国对菜肴的烹制技术常常能使肥肉变成肥而不腻，诱使人们食用更多的肥肉，这类肥肉可能会因为烹制时间较久而析出一部分脂肪，但仍然是高脂肪食品。禽类的皮中含有脂肪量较高，也是一些人愿意食用的原因，如烤鸭、烤鸡等。
来源： 39健康网 编辑： 方珏
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