蓝色龙虾：即将灭绝的美味
http://www.sznews.com 2009-12-29 08:35 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
龙虾榨汁机
人们都见过水果榨汁机、蔬菜榨汁机……但是龙虾榨汁机？真是闻所未闻！
纯银龙虾榨汁机就摆在蓝韵西餐厅中间最显眼的位置。制作龙虾榨汁机的灵感来源于有着悠久历史的鸭肉榨汁机。照片中这台全手工制作的银质龙虾榨汁机，由法国著名的Christofle银器公司的10位技艺高超的专家耗时150个小时精心特制而成，花费36000美元。该龙虾榨汁机在亚洲是独一无二的，在世界上也仅存3件。在餐厅里，厨师们将向客人展示如何把从刚煮熟的龙虾身上剥下的头、壳放入榨汁机，榨出鲜美柔滑的龙虾汁，加料烹熟，浇在虾肉上，使龙虾的滋味格外醇浓。
来源： 羊城地铁报 编辑： 方珏
