广东夏天:消暑健胃 喝粥最健康

http://www.sznews.com   2009-07-08 09:06  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

3 滋阴安神

滋阴清暑粥

材料：沙参15克，玉竹20克，百合20克，猪瘦肉150克，蜜枣4枚，小米100克，盐适量。

制法：沙参、玉竹及百合用水稍浸，与猪肉、小米同入沙锅先武火煮沸，再下蜜枣，以文火煮成稀粥，调味即可。

功效：沙参养胃生津，玉竹、百合养阴润燥，此粥品适用于暑热伤阴致夜间失眠者。阳虚体质或湿气较盛者慎用。

来源： 金羊网  编辑： 方珏

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