有些食物太新鲜反而有害

http://www.sznews.com   2009-07-03 14:45  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

 

 鲜木耳

 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。

来源： 39健康网  编辑： 方珏

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