豆浆这样喝还不如不喝

http://www.sznews.com   2009-06-01 11:07  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　

 豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。

 常喝豆浆 注意补锌

 比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

来源： 39健康网  编辑： 方珏

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