抵涮澳洲和牛(组图)

http://www.sznews.com   2008-12-16 15:45  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　澳洲和牛，外表看有犹如大理石纹一般的油花，分布均匀之余入口更即刻融化，再加浓郁的牛肉味，必定值回票价。多款套餐任你选择：

　　68元/人（配雪花和牛一碟）

　　108元/人（配澳洲M9和牛一碟）

　　138元/人（配澳洲M12和牛一碟）

　　自多年前澳洲当地引入日本和牛成功繁殖后即让澳洲和牛价钱低于日本和牛，价廉物美，也算受尽食客欢迎。跟矜贵的日本和牛一样，澳洲和牛也有等级之分，基本上是由M1至M9，而M9已达到日本和牛的A5级水平，至于M12更是产量不多的矜贵版。

　　如今北京路上的“佰喜东堂”和牛海鲜自助火锅只需138元/位就可以让食客品尝正宗的澳洲M12和牛火锅，简直是超值，也是由于餐厅老板一直以做和牛餐饮著称，有好的供货渠道才能有如此抵的价钱！且晚上吃饭时间更可由六点半钟一直撑到将近凌晨，也算对各位潮人胃动力的一番考验。

　　此外，餐厅内的其他火锅食物也毫不欺客，过百款的食物，丰富有余，介绍你一定要品尝鲜肉丸、细粒云吞都很不错。饮料、酱料全部任饮任捞，记得捧场。

　　地址：文明路宝升商业大厦三楼(潮楼旁边)

　　订座热线：8322678 883226789

　　和牛吃法小贴士：

　　每人一碟的澳洲和牛，分成牛肉片和牛肉粒。牛肉片厚薄适中，滚的时候要注意时间，太久味道不佳，一般用筷子夹着，涮至颜色全变深褐色即可捞上即吃，九成熟也就肉质最嫩滑之时。牛肉粒厚度较大，适宜用勺子放锅里滚，滚约两三分钟即可捞起。

 

来源： 金羊网 -- 可乐生活  编辑： 梁硕芳