凰庭 优雅中式古典中的味觉享受
http://www.sznews.com 2008-12-09 14:20 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
宫爆鸡丁
凰庭的粤菜出品地道传统，没有多余的装饰和改良，从爽滑的例汤开始就能品尝出火候和心思，盐焗鸡金黄的外皮令人充满食欲，有如威化一般松脆的猪皮和多汁的肉的烤乳猪是这里的招牌菜之一。另外这里的点心菜单值得一提，数十款传统粤式点心成为喜爱饮茶的客人的首选，不过如此受欢迎的点心只在午餐时间供应。
在这里餐前点茶可以看到一个分成许多小格的木盒，每格是不同的茶叶，同桌的人可以各自选择自己的喜爱，而不用与人分享。
王中军评语：凰庭餐厅古雅的格调令我非常喜欢。木头的廊柱、门口石雕的凤凰都显得很有气派但是不做作，包间里锦缎的榻很有皇家的风范。周末的时候到这里喝茶吃粤式点心，别有一番风味。
来源： 美食与美酒 编辑： 梁硕芳
