魔芋凉粉蕨根粉营养大PK

http://www.sznews.com   2008-07-25 11:19  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　人们总喜欢在夏天吃解暑开胃的小菜，凉粉、魔芋和蕨根粉就属于此类菜肴。这三种菜吃起来嫩滑清凉爽口，且由于其淀粉含量高，只需少量就能吃饱。

　　

　　凉粉主要成分为绿淀粉，富含钾、磷等营养元素，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于消化与排泄，还能调节血糖，起到降低餐后血糖的作用。

来源： 生命时报  编辑： 梁硕芳

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