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简单易做:两道很补钙的菜

http://www.sznews.com 2008-07-22 09:21 深圳新闻网【字号：大中小】

■泥鳅烧豆腐

很少有人把这道菜和补钙联系在一起。豆腐制作时需加入硫酸钙（石膏）或氯化钙（卤水）作为凝固剂，本身就是富钙食品，而泥鳅则是鱼类中含钙最多的一种，而且B族维生素和铁、锌等微量元素含量也高于普通鱼类。

来源：腾讯编辑：梁硕芳

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