专家建议少吃三种白色食物

http://www.sznews.com 2008-07-01 09:00 深圳新闻网【字号：大中小】

　　专家指出，“三白食品”属于风险食物，应该归入“膳食宝塔”的最顶端。稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质，在机械加工过程中，这些营养素容易被破坏掉，加工越精细、越白的食品，营养损失的也就越多。精米精面几乎不含纤维，吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高。

来源： 39健康网社区编辑：梁硕芳