专家为什么说土豆是养生“宝贝”
http://www.sznews.com 2008-05-10 10:49 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
中国仓储协会冷藏库分会副会长刘龙昌指出，马铃薯的低温保鲜仍是能最大限度地保持食品原有色、香、味及食品外观和质量的方法，可以说低温保鲜在目前仍是效果最好、价格较低、保鲜时间较长的方法，是世界各国最普遍采用的一种方法。
联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”，并将马铃薯称为“隐藏的宝贝”；最新膳食指南又再次强调多吃薯类；众多营养专家也积极倡导将马铃薯纳入中国人的日常饮食菜谱，合理的膳食结构是健康的基础，越来越多的人将加入吃“薯”行列。
来源： 瑞丽女性网 编辑： Jenny Du
