http://www.sznews.com 2008-05-09 08:39 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
●红萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
来源： 新华网 编辑： 梁硕芳
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