这3种蔬菜食用时应注意的

http://www.sznews.com   2008-05-09 08:19  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

    炒苦瓜不焯

    苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

来源： 39健康网  编辑： 梁硕芳

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