毛泽东为什么喜欢吃"叫化子鸡" 图

http://www.sznews.com 2008-05-09 08:12 深圳新闻网【字号：大中小】

毛泽东喜欢吃菊花

白菊花和黄菊花均可用于制作美味佳肴。菊花气味芬芳，具有散风清热、平肝明目等功效。菊花可鲜食、干食、熟食、蒸食、煮食、炒食，可凉拌，可做馅。菊花真好!供人观赏以大饱眼福，供人食用还能大饱口福。我们的伟大领袖毛泽东主席还很喜欢吃菊花呢。

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”这是屈原写在《离骚》里的诗句，曾被毛泽东巧妙地引用在进餐时，他本人非常喜欢将菊花加入到日常的菜肴中。

那是1949年的一个晚上，毛泽东的保健医生王鹤滨被叫到中南海紫云轩，要他陪毛泽东吃饭。王鹤滨走进餐厅一看，餐桌中间放着一个火锅，火锅旁的蔬菜当中，有一碟白菊花瓣，格外引人注目。可令他想不到的是，这菊花何以开在餐桌上?菊花瓣也能吃吗?

来源： 39健康网编辑：梁硕芳