救过慈禧太后性命的一道菜
http://www.sznews.com 2008-05-07 13:26 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
据说八国联军攻占北京的时候，慈禧带着一帮人狼狈西逃，一连逃了好几天，带的干粮已经吃完了，慈禧就下令停车找吃的。正好看见逃难的百姓在吃窝头，就要了一个。当时慈禧已经饿得不行了，感到这窝头真是香甜无比，很快就吃完了。
回宫后的慈禧想起逃难时吃的窝头，就命御膳房来做，可却总也不是那个味儿。
御膳房的人就凑到一起想办法，说：“她那时饿了，当然觉得好吃，现在再吃窝窝头，她能咽得下吗？”于是就把窝头里加了白糖、栗子面，慈禧觉得还差不多，不过还是没有那么甜、那么香。
正所谓“饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜。”
来源： 新浪网 编辑： 梁硕芳
