营养师解答:水果真的别在饭后吃吗
http://www.sznews.com 2008-05-06 08:24 深圳新闻网 【字号：大 中 小】
让我们从第一条开始分析
第一，既然饭后吃水果其中的有机酸会和食物中的矿物质结合，影响消化吸收，那么饭前吃水果，或是两餐中间吃水果，其中的有机酸就不会和矿物质结合了吗？况且水果本身就含有丰富的矿物质，所谓近水楼台先得月，有机酸若是要结合，早和水果中的矿物质结合了。
来源： 北青网 - 北京青年报 编辑： 梁硕芳
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