蛋黄和蛋清究竟谁的营养高 组图

http://www.sznews.com   2008-05-05 08:15  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

    3、但同时蛋黄中含有较多的胆固醇（平均每个蛋黄约含250~300毫克），蛋白则基本上不含胆固醇，因此多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇增高（实验表明老年人每天吃2个以上的蛋黄，确能引起血胆固醇增高）。

来源： 中华网健康论坛  编辑： 梁硕芳

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