哪些蔬菜不该新鲜吃 哪些主食不利减肥 组图

http://www.sznews.com   2008-05-04 09:27  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

    蛋黄颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色。蛋黄颜色与其含有各种色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

来源： 新浪  编辑： 梁硕芳

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