http://www.sznews.com 2008-05-04 09:27 深圳新闻网 【字号:大 中 小】
假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%;溶解在菜汤中损失25%;如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。
来源: 新浪 编辑: 梁硕芳
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