http://www.sznews.com 2008-05-04 09:27 深圳新闻网 【字号:大 中 小】
10.米越白,质量越高
米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,米的胚芽含有维生素E和许多不饱和脂肪酸。
来源: 新浪 编辑: 梁硕芳
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