韩国菜为什么少吃为妙

http://www.sznews.com   2008-04-11 08:44  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

    胃癌目前仍然是韩国国民的第一大杀手。区别于世界其他很多国家（包括中国在内）以肺癌为首敌的现状，就是因为饮食造成的。庆北大医院外科教授郑浩永说，韩国饮食文化的最大特点有二：一是离不开辣椒。二是腌制小菜琳琅满目。辣泡菜、辣黄瓜、辣萝卜……称得上应有尽有，在构成韩国美食一大“亮点”的同时，也带来了重重隐患。因为有临床数据证实，这些食物绝对是导致癌症的“元凶”。

来源： 生命时报  编辑： 梁硕芳

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