苹果防癌 怎样洗才干净

http://www.sznews.com   2008-04-08 08:57  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

    德国专家研究证实苹果具有防癌功效

    德国营养学家研究发现，苹果含有丰富的果胶和其他营养成分，这是为什么多吃苹果可以防癌的根本原因。

    俗话说，“一天一苹果，医生远离我。”这话是有道理的，最近德国凯泽斯劳滕大学的营养学专家迪特?施伦克及其同事研究发现，苹果中含有丰富的果胶和其他营养物质，经常食用苹果，可以有效降低患肠癌的风险。苹果中的果胶会清除人体肠胃中的细菌，从而破坏癌细胞生长所必需的酶。

来源： 新华网  编辑： 梁硕芳

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