怎样慢食？单纯的意识控制，一不留心就会恢复快食，故要“设法”，例如边吃边读（近年来国际上十分流行）；用左手进食（还可开发右脑）；或多吃有嚼头的食品（烧得不太烂的肉、红薯条、鱼干、带骨肉、带刺鱼、鱼头、富含纤维的蔬菜等）。