健康离不开营养，美丽离不开健康，这是一般人都有的常识和概念。不过，说归说，做归做，又有多少人重视营养，用营养获得美丽呢？

　　人需要的营养素有七大类：蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质、水和纤维素。

　　蛋白质维持皮肤新陈代谢，要使皮肤白皙滑嫩，有光泽和弹性要靠蛋白质；要使头发黑而发亮，指甲透明光滑要靠蛋白质。缺少蛋白质时，人会消瘦没有光彩，皮肤看上去缺少弹性，发干，还会提早生长皱纹。蛋白质是女人美丽的基础。