在人类生命的过程中，许多老年人不能安亨天年，除了人的机体老化和疾病夺走生命之外，与日常饮食不当也有关系。合理的饮食，是人健康长寿的重要条件。同时也是国内外专家的课题。经过多年的研究，美国老年病学专家，福兰克博士拟订了一份延缓衰老的食谱。