正呈上升趋势的癌症、心脑血管疾病、糖尿病、高血脂症和呼吸系统疾病等，几乎都与“吃”脱不了干系。所谓“病从口入”，只有掌握正确的“吃”的知识，我们才能走出“吃”的误区。陈俊旭医学博士所著的《吃错了，当然会生病！》是一本传递这方面最新的信息和理念、引导人们走出误区的工具书，非常值得一读。

    陈俊旭博士认为：人体是一部精密复杂的机器，该吃什么，不该吃什么，都有一定的生物化学原理，就像汽车一样，不管你开的是多么名贵的汽车，如果不按照车厂的指示，乱加汽油或在加油的同时，加一点水或其他液体，这部车很快就会报废。工商业的迅速发展，常使人沉迷在美食、享乐和便利之中，却忽略了背后隐藏的危机，一不小心，就会掉入损害健康“凶手”的陷阱里。