8月20日、21日，调查小组对福田区的南园路、梅林等片区的35家餐饮企业进行了调查，发现8家企业存在短斤少两等计量违法行为；调查中还发现部分企业的计量器具没有按规定强制检定；个别企业加装作弊开关，除正常开关外，加装一个用于计量作弊的开关；同时，部分餐饮企业将两把秤放在营业场所，一把合格秤，一把“问题”秤，一把用来应付检查，一把用于贸易结算，以此来逃避检查和欺骗消费者。当检查人员发现“问题”秤时便狡辩称该秤没有使用，正准备送去维修。

    在八卦二路上林苑酒店金名苑鱼翅酒家，调查小组发现海鲜池旁的弹簧度盘秤上没有任何检验合格证明。将1千克的检验专用砝码放在托盘上，指针却指向了1.2千克，增加砝码后的读数也总是比实际质量多出20%，其称重偏差已经超过《深圳经济特区计量条例》的规定。这家店角落里还放着一台锈迹斑斑的电子秤，虽然没有发现偏差问题，但上面的合格证也早已在去年12月过期。根据相关程序，执法人员没收了短两的度盘秤，并将对该店进行进一步的立案调查。同日，执法人员还查出泰然六路新梅园（总裁店）、彩田南路福源大厦南岗渔村和彩田食街金泰海鲜酒楼存在缺斤短两问题，其中金泰海鲜酒楼的度盘秤1千克砝码读出了1.4千克。

    执法人员介绍，对消费者而言，即便是基围虾等相对便宜的海鲜，每短1两也相当于多花了3~5元，如果是每斤百元以上的高价货则损失更大。“我们也接到过不少这方面的投诉，但顾客一般很难自行取证。”市消委会一位工作人员表示，毕竟不可能人人自己带秤去餐馆，因此普通消费者能做到的主要是查看餐馆的秤上有没有检验合格证。