珍妮·希里 44岁

    目标：便捷而健康的三餐

    障碍：过于挑剔的家庭成员

    她的购物车：像大多数忙碌的妈妈一样，珍妮并没有太多时间精心烹调每一顿饭菜，因此，她需要在5分钟内做完一顿饭，熟食和快餐是她的目标。她购买的烤肉、香肠、炸鸡和汉堡含有太多热量，而袋装蔬菜沙拉、寿司卷和一小盒韩国泡菜则要好得多。对于珍妮来说，最困难的事情是众口难调。

    营养学家建议：许多超市都有卖当日制作的日本寿司卷，看起来颜色诱人，口味却很清淡，用来做主食比汉堡健康许多。如果担心卫生问题，吃前用微波加热一分钟即可。此外，袋装沙拉也是不错的选择。如果孩子不喜欢拌着吃，也可以和罐装汤一起煮一分钟，以获得多种蔬菜的营养。对于忙碌的主妇来说，一周买两次烧烤食品也是可以的。比如说烤鸡，鸡胸肉可以撕下来和蔬菜一起拌沙拉；鸡翅和鸡腿可以滴上柠檬汁吃；带皮的部分和酱炒在一起，用来拌面，这样就可以满足全家的口味了。