现在为止开始很认同某些专家说的,结婚并非风花雪月,而是柴米油盐。所以一个好主妇必须要有几个快手菜,有足够的精力能够应付做完菜后的琐事,至少在做完这些快手菜后,你依然能以靓丽造型出现,而非恐怖的黄脸婆模样。
第一道 [爆炒芦笋]
喜欢饭店里的上汤芦笋,清清淡淡地,很鲜美的感觉;也很喜欢饭店里的黄油炒芦笋,西式的做法,新鲜得很。但是老公却很不喜欢
吃芦笋,他觉得吃这东西和老马嚼草一样,无聊得很。但是芦笋可是一样好东西,据说有防癌治病、清理肠胃的功效,所以只能给老公特别做一个爆炒芦笋,红烧的东西他总是停不了筷子,相信芦笋也不会例外。
所需材料:芦笋一把、糖若干、黄豆豆瓣酱若干
做法:先将芦笋掐去老头,留下嫩头,每根切成5厘米长。然后锅内放冷水,滴上几滴色拉油,放点盐,放入芦笋段过水略熟捞出,保持翠绿色。锅内放少量油,放入芦笋,略微翻炒后,放入一小勺豆瓣酱。炒匀后,放入糖和味精,出锅。