常吃“贵”价的鱼翅其实很危险,它含有危害人体健康的汞。记者昨日从野生救援协会中国区分部获悉,鱼翅含有重金属汞(又称“水银”),该物质会造成男性不育,而对于孕妇来说,经常食用鱼翅还可能会引起胎儿畸形、血液疾病等。目前,美国有关部门已建议孕妇不要吃鱼翅。不过,昨日广州市海味干货商会在接受记者采访时表示,近两年,广州一德路批发的鱼翅品未发现含“汞”问题。
鱼翅含“汞”问题
此外,营养专家指出,鱼翅并不含有人体所需的特别微量元素,其营养价值跟普通牛肉差不多。