性爱的触感与快乐是短瞬的，局部的。如果把人一生的高潮时间总体算出来，也许只有那数十个小时，人一生就是为那算起来不到一天的快感付出太多。而且快感的部位确实有其局限，就是说，环绕性器官与神经系统。

    然而一顿难忘的美食，它包含了饭后起码十个小时的消化与通往全身的循环，美食的余香尚在，感觉随血液运行全身。那种持久是现代人节奏所欠缺的。

    男人向来对性的追求与重视，可能是被夸大了。甚至是方向错误的。一直吃到岁月过去人到老年，美食的享受从没减退，不像性爱，年纪越大，就觉得那种享受离本身太远。

    当然，除了自身满足以外，吃的文化还令人看到更多其他小事情。这当然包括如何看一个女人。

    无论一个女人外表多美，若她就餐时完全失仪，后果的确极为严重。