茶香鸡丝饭

用料：

鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。

制法:

将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4-5分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成。

温馨奶茶

材料:红茶茶包一个，牛奶及水各90ml。

作法：将牛奶和水放入壶中，烧至快沸腾时，放入茶包一个，随即关火，接着将壶盖盖上，放置3至4分钟。用热水将瓷杯温热，将水倒出，将香浓的奶茶倒入杯中，依个人喜好，加入蜂蜜或糖。

酒泡铁观音，叫观音醇

备料：优质38度白酒一斤（以浓香型为最佳），铁观音15克，冰糖适量。

泡法：将三样原料混合后摇动数下，封存十天后即可开封饮用。

酒入世，茶出世，用这种方法泡制的观音醇甘醇无比，奇香醉人。既消除了酒的燥性，又增添了酒的韵味。犹以香气称绝。是“香盖法云起，花灯慧火明”式的天香，是“暖香惹梦鸳鴦锦”式的艳香。