材料: 生猪腿肉150克，洋葱200克

    调料: 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙，味精半小匙，色拉油1大匙

    操作

    1 将猪腿肉切成丝，用绍酒、湿淀粉拌匀。

    2 将洋葱切丝，与肉丝拌和，并加入精盐、白糖、味精、色拉油，调匀。

    3 装入器皿内加盖高火4分钟，期间搅拌一次。