深圳汇集了来自五湖四海的精英,各地的菜系在这里也大放异彩。不久前,八卦三路新开的“荆楚大地”以地道特色的湖北菜式,得到了不少食客的青睐。
湖北菜的选料虽然略见普通,但制作精细,汁浓、芡稠、口重、味纯,富有民间特色。“荆楚大地”特邀来湖北名厨主理,款款鄂菜做得分外地道,不仅水煮柴鱼、红烧甲鱼、鱼糕等河鲜类烹得别具滋味,藕夹、苕面窝、热干面等小吃更是做得滋味十足,不少湖北籍的客人都说在这里吃饭找到了家乡的感觉。(丹)