深圳的夏天很热、很长，让人心口发烫，总是想吃一些冰冰凉凉的东西解解暑热，凉茶店生意因此特别兴隆。

    专家建议，为了健康除了喝凉茶，平日的饮食习惯也要注意，多吃一些蔬菜及水果是保持肠胃健康所必须的。深圳的餐饮场所也相继推出“清凉”系列活动。

    据了解，自8月12日到9月3日的每个周六、周日午后，嘉旺都在华强北儿童世界门前及东门步行街老街广场两处繁华路段，为过往行人送上一杯可口的凉茶。同时参加送凉茶活动的还有包括红宝、石厦、长城、翠竹、华发、沙头角等分店在内的22家嘉旺分店。

    为做好这次送凉茶活动，嘉旺公司做了各方面的准备工作，从原材料配送到凉茶的煲制，从现场人员安排调配到各活动分店现场布置，都做了细致全面的安排。

    香格里拉香宫大厨邱家明师傅选用上等瓜果蔬菜和鲜美什菌，烹制出系列富含多种纤维及维生素的健康素食，菜式包括鲍菇黄扒时蔬和彩椒凉瓜鲜百合等，道道精美，再辅以靓汤与香茗，是这个夏季清热健胃、滋补保健的最佳选择。

    逸和轩从原料的选择到制作工艺，都在健康上做文章。目前，推出一系列独特、新颖的美味健康招牌菜，如肉骨茶、鲍汁顶级花胶皇、御品虫草皇炖花胶等，把养生概念与色、香、味融为一体，很受顾客欢迎。 (深圳商报记者何艳霞)