近日，香港驰名的“喜记”避风塘美食进军深圳，开设了“大喜记避风塘炒辣蟹”，引来不少关注。“喜记”在香港是著名的“明星饭堂”，红星成龙、梁朝伟、刘嘉玲、王菲等均为座上客。

    这里的招牌炒辣蟹选用斤两十足的越南大肉蟹，以避风塘的秘方炮制，色泽金红，入味之极，又香又浓，让人垂涎欲滴。据说有人远在广州也专门开车来吃，不少名人多次到餐厅都指明要食此菜，台湾、日本、新加坡的游客更是争相打包回去，连铺在蟹上的蒜蓉都不放过……吸引无数食客的还有原汁原味的油盐水浸大蚬、松脆香口的椒盐濑尿虾等，这些菜可以让人们重温上世纪六七十年代，海上平民夜总会的香江风味。（茵）