5月，深圳东华假日酒店将为您开启东南亚美食之旅。味道浓郁，富有辣味，是东南亚美食的特色，东华假日酒店的行政大厨以咖喱和沙嗲为重要原料，结合各东南亚国家的地方风味，炮制出泰国的咖喱大虾，马来西亚的咖喱鸡，新加坡的咖喱三文鱼头，印度的咖喱鲜菌和斯里兰卡的咖喱肥牛粒等，皆为东南亚美食中长青不老的食物；沙嗲酱则是由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成的，醇香无比。在炎热时节，为客人提供了一个醒胃提神和增进食欲的好机会。

    此外，东华假日酒店还推出了在马来西亚和新加坡都最为盛行的肉骨茶，用上等混合香料和滋补药材与猪骨煲制而成的浓汤，其中的滋补药材和猪骨髓的营养都极为丰富。另有越南的春卷，它的皮由精制的米粉而制，馅是由新鲜的蔬菜和虾仁制成。食用时要用生菜裹起来，加上几片薄荷叶，再蘸上鱼露、白醋、辣椒和香菜等调味，味道虽与春卷相似，却更增添了几分清新。(牛丽婕)