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2006年 05月 15日 15:34    深圳新闻网
 

    许多人喝了茶就难以入眠,是茶的本身的刺激性太高吗?还是自己的体质问题?喝了茶会睡不着的人,该选择那种茶呢?

喝茶会影响到睡眠,主要原因有兴奋和利尿两种情况。而茶会让人兴奋又有两种情形:

1、一种是对所有的茶都一样敏感,只要是茶的刺激性高,到达一定量就会有影响。

2、一种是对于某些茶会敏感,例如我对红茶就很敏感。

如果对所有茶都一样会敏感的人,可以考虑发酵度高的茶(茶汤红色、如果太浓,冲淡检视一下是不是红色的,黑的颜色是焙火重),这样的茶比较不会影响睡眠。发酵度高,苦涩的程度就会减低。但是,并非所有发酵度高的茶就温和,有的红茶放了20年,力道还是很强;青茶系有很多茶发酵度高,甚至陈年都会使人晕眩!所以比较好的方法是,喝了茶,会茶醉的(刚开始时会有点晕、或心脏跳得比较强、或有点想吐),那些茶就会影响睡眠!

其实,我认识很多茶客,刚开始接触茶时,有容易茶醉、喝了茶晚上就陪你聊到天亮的那一种。常喝了之后,不喝茶就睡不好!所以常喝茶会将自己的等级提升,意思是耐茶碱的能力提升,或是耐毒的能力提升!

如果你喝潽洱,喝得太凶,小心上生理瘾,以沱茶系统为最!以前我喝潽洱喝得很凶,本来以为不喝茶难以睡觉是正常的,有一次两天不喝潽洱,人就开始发抖,东倒西歪的!直到喝了五杯咖啡才止住!可见,潽洱是很危险的,但也是很迷人的,想想看,一个人一天可以喝半沱而不腻!

 
(来源: 餐饮世界) 编辑: 沈军霞
 
 
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