东莞VS惠州:什么是快乐星球?
2021-10-04 10:10 来源:福田图书馆

东莞,是世界制造名城,是打工人的天堂,不论从哪一个侧面看过去,现在的东莞经济成就卓著,是名副其实的改革明星。而向东一步的惠州,却是大湾区里名副其实的“生态担当”:风流华夏的罗浮山、“苎萝西子”惠州西湖……城市与山河湖海融合共生,山水是她的名片。
同样比邻深圳,这两座风格迥异的城市
为深圳人的短期出游提供了风情各异的“快乐星球”
世界工厂 VS 山水酿造
FUTIAN LIBRARY
“东莞堵车,世界缺货”,东莞被誉为“世界工厂”。迎着改革开放的东风,低头赶路的东莞人,在空白之地,凭借一针一线打造了一座制造名城,迎来“东莞制造”的黄金年代,登上全球制造产业的舞台中心。

中国内地首家“三来一补”企业——太平手袋厂
东莞市档案局展出的太平手袋厂生产车间资料图
但她并不是逐风而起的落叶,她是笔直生长、坚韧耐用的莞草。接邻广州和深圳,与中山、珠海隔江相望,东莞一直扎根于中国南部贸易路线的枢纽。从丝绸、瓷器、茶叶到现代科技产品,中国的实力与魅力在行销世界前,都会经过东莞。

今年前7月,东莞市进出口总额达8166.1亿元人民币
动图源自广告片《看见东莞改变》
中国的近代史同样不能忽略东莞
以“虎门销烟”为标志
东莞人在保家卫国上同样敢为人先

虎门销烟纪念碑
东莞也不是不解风情的暴发户
只是她沉积的文化与风俗,需要耐心发掘

东莞南社古村落,图源去哪儿网

典雅的可园园林
常住人口破千万,连续五年入选新一线城市,今年GDP有望破万亿,如果说改革在大湾区掀起了汹涌浪潮,那么东莞就是名副其实的弄潮儿。

“一自坡公谪南海,天下不敢小惠州”,惠州西湖记录了苏东坡的诗意人生,苏东坡也带来了秧马,将文化的种子深植于惠州的湖光山色之间。“芦桔杨梅次第新”的罗浮山、“天赐白沙堤”的巽(xùn)寮湾……在高速发展的大湾区,唯有惠州以“山水城市”作为自己的发展目标,保留着相当占比的生态资源。可以说,惠州,是用山水酿造而成的。



图源见水印
惠州不仅兼具山河湖海,客家、广府、潮汕三大民系文化也同样在此兼收并蓄,惠州人既唱山歌也唱渔歌。靠山面海,有许多华侨就是从惠州出发,去到了世界各地。水东街的骑楼残存着岁月的痕迹,有着经历沧桑的领悟和宽容,历经整改开发,化身为商圈地标的水东街,也承载着过去和未来、光荣和梦想。

惠州的名片之一:水东街
图源:惠州日报
乍一看,惠州只是大湾区城市群里的“中间生”,但惠州是名副其实的惠民之州:跻身全国文明城市,还是“石化数码名城”,在疫情下仍然保持着相当的经济增速,所有省定贫困村及贫困人口均达到脱贫退出标准。
东坡先生看到这样的惠州,是否也会感叹呢?
不分伯仲的美食乐园
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或许是因为东莞的其它名气太盛,很多人一时间难以反应出东莞的美食,但其实,东莞也有着独到的美食理解,不是三言两语可以概括。蔡澜等老饕时常到东莞觅食,陈晓卿《舌尖上的中国》团队更是专门为她拍了一部纪录片。
厚街烧鹅濑粉、石龙麦芽糖、道窖裹蒸粽、咸丸、东坑糖不甩、麻橛、鱼龙、冬果、……还有令东坡先生“不辞长作岭南人”的荔枝,东莞的美食可以称得上是“天时地利人和”的流转欢宴。






左右滑动查看更多,图源纪录片《寻味东莞》


纪录片《寻味东莞》
将以美食作为东莞的城市名片,带领人们探访东莞的地道⻛味,寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食,呈现这方水土过去和现在的碰撞,时间与空间的融合。
而惠州本土的传统菜式是以“肥、咸、熟、香”为特点的东江菜,盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉堪称其中精髓。盐焗、酿制、腌渍……细细品味之下,你会尝到时间的艺术和惠州人的智慧。



动图来源:纪录片《舌尖上的中国》

一座城市的味道,定要走到她的街头巷尾
走到她的日出和晚霞里,才能得出一点韵味
不妨趁着假期刚过半,
来一场说走就走的旅行,
亲身去研究一下“什么是快乐星球”。
参考资料:
南方都市报:东莞,那座传说中的城市
中国国家地理:《风物中国志·东莞》
纪录片:《寻味东莞》
东江时报:老街故事:水东街,惠州市井文化的变迁史
《孤独星球杂志》:古镇、海景、美食,去这个海边小城过暖冬
惠州文明网:惠州八大文化构成城市特色和文化亮点
未特殊注明图片来源:千库网
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