一键get节能省气小妙招~这些误区你不得不注意！

厨房“痛点”

有你吗~

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厅堂萌萌小公举，厨房狂野大屠夫！

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职场上一呼百应，厨房里百呼不应！

从厨房新手决定挑战“自我”开始——学习做饭，就注定“不一般”！想要“练就”掌厨本领，还需要精通一些节能省气的小妙招！

在燃气灶的使用上，有些人觉得自己的做法达到省气效果了，其实却往往陷入了省气的误区。

那有什么办法可以省气又环保？今天深小燃给大家普及一些节省燃气的小窍门，快来学习吧~

火力也不是越大越好

燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰和锅底的接触时间很短，大量的热量还未被利用就白白浪费了。热流量的大小应该和烹饪方式以及灶具相适应，如果一直加大猛火，只会大大降低灶具热效率，从而增加废烟气的排放量。

火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积也应与锅底相平。

火焰大小要调节，炒菜、蒸食品等宜用大火；熬汤、煲羹、煎鱼、烙饼等宜用小火；使用中该停火就停火，切忌一开就烧到底~

燃气类型与燃气灶应“搭配”适当

我们生活中用的燃气常见的有：天然气和液化石油气。由于组分不同，各自也有相适应的灶具类型，混淆使用的话容易发生危险 ！所以应先了解家中燃气类型，再选择适合的燃气灶。

锅盖节能味道鲜

在做饭时盖上锅盖，可以让热量保持在锅内，这样饭菜熟得快，味道也更鲜美。这不仅减少了水蒸气的散发，也减少了用气量和做饭时间哦~

另外，我们在准备好所需烹饪的食物时，也应把锅具表面或底部的水渍擦拭干净再使用，这样也能更好地节约用气，避免燃气浪费。

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